TOMATIN BLOG

アルコール度数：44.2％　カスクストレングス　　　容量：700ml

希望小売価格：オープン価格
（2006年9月発売）

商品説明：1974年に蒸留された原酒をバーボンの空き樽にて熟成。ボトリングは2006年6月。32年熟成。シングル・カスク・ストレングス。

Colour：輝きのある黄金色

Nose：第一印象はヴァニラのような甘い印象が口に広がります。また、モルトの香りも新鮮に感じられます。その後、チェリーを思わせる複雑な香りが後から感じられます。

Taste：ビロードのような滑らかな口あたりながらもボリューム感も感じられます。バラの花びら、野いちご、マーマレードのような果実を想わせる味わいが印象的です。

Finish：心地よく、複雑で優美な余韻が長く続きます。



Tomatinは日本の企業が初めて所有した蒸留所です。スコットランドで最大規模の蒸留所で古くから日本でもお馴染みです。近年新たに12年と25年が発売されましたが、総じて高い評価を得ています。  

2006年10月に「トマーティン18年」が新発売されました。




アルコール度数：43％　　　容量：750ml

希望小売価格：オープン価格


商品説明：バーボンの空き樽で熟成。最後の8ヶ月間をオロロソ（Oloroso：スペインのシェリー酒の一種。芳醇な香り、デリケートなこく、深みが特徴）の樽で仕上の熟成をさせております。18年の長期熟成。

Colour：輝きのある琥珀色

Nose：第一印象は力強く豊かなボリューム感を感じます。その後、シェリーを想わせるような香りが続いて感じられます。複雑な香りはりんご、シナモン、メイプル・シロップ等が潜在的に感じられ、スモーキーな香りも感じられます。

Taste：長期熟成由来による、甘味でモルトの糖分を最初に感じられます。その後、シトラスやブラック・チョコレートのような複雑な味わいが感じられます。

Finish：芳醇なアルコール分を充分に感じられ、余韻は長くドライな感覚が続きます。